Betuws Wijndomein | LingeRood | Cuvée Signature 2021
Voor de rode wijnen worden alleen gezonde en optimaal rijpe druiven gebruikt. Strenge selectie vlak voor de oogst draagt bij aan hoogwaardige kwaliteit. Een aantal rode wijnen ondergaan enkele jaren rijping op eikenhouten vaten van 225 L, zogenaamde Barriques. Hierdoor ontstaan mooie stevige gecompliceerde wijnen met veel structuur en zacht van smaak.
Smaak: Betuws Wijndomein maakt met passie en vakmanschap wijnen en andere gastronomische producten van druiven. Deze LingeRood|Cuvée Barrique is gemaakt van de druivenrassen; Pinotin en Regent. De druiven worden het hele seizoen nauwkeurig verzorgd en zijn met de hand geoogst. Na een rijpingsperiode van 12 maanden, op eikenhouten barriques, ontstaat een volfruitige wijn met subtiele hout nuance. LingeRood|Cuvée Barrique heeft een smaak van zwarte kersen en framboos. De zachte tannine van de barrique lagering zorgen voor een soepele afdronk.
Wijn & Spijs: Geniet van LingeRood|Cuvée Barrique samen met groente van de gril, gepofte aardappelen of gevogelte van de BBQ.
Smaak: Betuws Wijndomein maakt met passie en vakmanschap wijnen en ander gastronomische producten van druiven. Deze LingeRood | Cuvée Signature is gemaakt van de druiven rassen Regent en Cabernet Cortis. De druiven worden het hele seizoen extra nauwkeurig verzorgd en et de hand geoogst. Na een rijpingsperiode van 12 maanden op deel nieuwe eikenhouten barriques, ontstaat een gastronomische, kruidige wijn. LingeRood | Cuvée Signature heeft een stevige complexiteit, donkerpaars fruit en levendige tannines.
Wijn & Spijs: Geniet van LingeRood | Cuvée Signature in combinatie met een wildschotel met aardpeerpuree, gedroogde worst of een Hollands kaasplateau.