SDEN3 - Wijngaard Wijncursus Gevorderd

Start donderdag 8 oktober!

In 8 gezellige avonden nemen Dylan van Wijnverhaal en Arina je mee op wijnreis. We ontdekken de grote wijnstreken en wat hun ‘terroir’ uniek maakt – maar ook wat er écht gebeurt tussen de druivenranken – want, deze cursus volg je niet in een klaslokaal, maar ín een wijngaard. Elke avond oefenen we met proeven, zodat je beter leert omschrijven wat je proeft en ontdekt wat jij echt lekker vindt. En omdat wijn pas echt tot leven komt aan tafel, besteden we veel aandacht aan wijn en spijs. Leer, proef en beleef – ontdek het verhaal achter wijn!

Cursusavonden Tijdens de cursusavonden gaan we nog dieper in op het groeiseizoen in de wijngaard en de werkzaamheden in de wijnkelder. Daarnaast komen bij SDEN3 alle belangrijke wijnlanden- en streken in detail aan bod! Uiteraard zal er elke avond geoefend worden met het systematisch proeven van wijnen. We behandelen de wijnwetgeving, hoe de omgevingsfactoren in een wijngaard (het 'terroir') de wijnstijl beïnvloed, de beste methode voor het serveren en bewaren van wijn, en zullen éxtra veel aandacht besteden aan wijn-spijscombinaties. De lessen zullen altijd zo interactief mogelijk gemaakt worden met praktijkopdrachten en een kijk in de wijngaard en wijnkelder.

Online lesmateriaal Naast de cursusavonden bij Betuws Wijndomein krijg je ook toegang tot een online omgeving met lesmateriaal, visualisaties en oefenvragen. Deze leeromgeving dient als leidraad om thuis alle kennis nogmaals de revue te laten passeren. Je kunt hiermee gericht de lesstof herhalen en oefenen om je goed voor te bereiden op het landelijk erkend examen. Leren voor het SDEN3 examen was nog nooit zo makkelijk!

Programma lesavonden De lessen vinden plaats op de donderdagavond bij het Betuws Wijndomein in Erichem. We starten de avond om 19.30 uur en wisselen proeven, quizzes, theorie op een organische manier af, uiteraard hoort hier af en toe een kijkje in de wijngaard en kelder bij. We proeven iedere lesavond verschillende wijnen passend bij het thema van de avond, waarbij we af en toe ook wat laten proeven bij de wijn. Maar daarnaast staat er ook een les helemaal in het teken van het thema wijn-spijs, waar we uitgebreid gaan proeven en ervaren hoe je de mooiste wijn-spijs combinaties maakt!

Cursus data najaar 2026: 8 oktober | Les 1: wijnbouw & wijnmaken15 oktober | Les 2: Noord-Frankrijk22 oktober | Les 3: Zuid-Frankrijk29 oktober | Les 4: Duitsland & co5 november | Les 5: Italië12 november | Les 6: Spanje & Portugal19 november | Les 7: Argentinië, Chili & USA26 november | Les 8: Zuid-Afrika, Australië & Nieuw-Zeeland

Landelijk erkend examen Na deelname aan deze wijncursus kun je deelnemen aan een landelijk erkend SDEN3 examen. Hiervoor is het noodzakelijk om je apart in te schrijven bij de examencommissie van de wijnacademie. De kosten hiervoor bedragen €115,50 en zijn niet inbegrepen.

Kosten De kosten voor de cursus SDEN3 – Wijngaard editie bedragen €595,00. Deze kosten zijn inclusief het nieuwe lesboek ‘Ik weet veel van wijn’ á €45,00, online lesmateriaal en 8 cursusavonden in de wijngaard met proefsessies en wijn-spijs begeleiders.

Inschrijven Lukt het niet om online te reserveren, stuur Dylan een e-mail op ontdek@wijnverhaal.com en hij zet je op de lijst! De factuur sturen we voorafgaand aan de start van de cursus per e-mail toe en na overmaken van het cursusgeld ben je ingeschreven. De groep van de cursus bestaat uit minimaal 10 en maximaal 16 personen en doorgang is onder voorbehoud van voldoende aanmeldingen.

____________

"De SDEN3 cursus bij Betuws Wijndomein is een absolute aanrader. Dylan weet met zijn aanstekelijke storytelling en enorme kennis van wijn en wijngebieden elke cursusavond tot een belevenis te maken. Zijn benadering gaat verder dan alleen de techniek; hij verbindt wijn moeiteloos met gastronomie, waardoor alles echt tot leven komt in en rondom het glas. En hoe mooi dat je ook alles op het wijndomein in werking kunt zien, van druivenstok tot prachtig wijnproduct.

Daarnaast is de gastvrijheid van Arina hartverwarmend en oprecht en voel je je altijd welkom en verzorgd. De cursus heeft ons bovendien geïnspireerd om binnenkort zelf wijnreizen door Duitse wijngebieden te gaan maken. En recent ook de wijn en spijs cursus te volgen. Wat het extra leuk maakt, is de mooie mix van deelnemers: mensen die het puur uit hobby doen en anderen die er professioneel mee bezig zijn, wat zorgt voor leuke en leerzame uitwisselingen." - Brigit van Rossum